想練就一手好字，要下苦功，如果把文房四寶作成料理，就更不容易，台中有餐廳業者，推出能吃的「文房四寶」，筆墨紙硯全都能吃下肚，口感如何，帶您去看看。
別懷疑你的眼睛，現在這位老兄正在吃毛筆頭。
業者黃延齡：「裡面有包蓮蓉或鳳梨」。
不止毛筆頭能吃、能揮毫作品，還能包著墨條一口一口吃下肚，這位小姐不是有特異功能而是這眼前的文房四寶真的全部都能吃。
民眾李小姐：「我以為它（硯台）是石頭，後來主廚說我拿去切片給你吃。它其實是芝麻加糖下去做，所以我覺得非常特別，很好吃。」
師傅把熟麵和麻糬混在一起，內餡放顆蓮蓉做成包毛筆塞進筆桿裡，連角度都要捏得剛剛好。
毛筆頭》熟麵、麻糬
紙》春捲皮
硯台》黑芝麻+麥芽糖
墨汁》龜苓膏
墨條》龜苓膏羊羹
業者黃延齡：「乾隆皇下江南的時候，有天晚上他微醺之際，拿起毛筆來寫毛筆字，寫的很高興，他說：哎呀，寫得太好了，真想吃下去。」劉羅鍋一聽到，連夜就跟御膳坊研究出文房四寶。
搶客出奇招！文房四寶、麻將作甜點
除了文房四寶業者發揮創意還有麻將糕點也能吃，邊吃邊玩；為了吸引顧客上門餐廳業者出奇招，把腦筋動到古代讀書人的頭上。
2011/03/31 民視記者 黃瀞萱、連澤仁採訪報導
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華視》寫書法吃點心 筆墨紙硯全下肚
您想像不到的還有這個文房四寶，筆墨紙硯不僅能寫字，還能把它吃光光。
桌上擺好的文房四寶，筆墨紙硯一個也沒有少，只見這位小姐拿起毛筆來寫書法，一筆一劃寫出一個春字，她又沾滿墨水，這次直接把筆放進嘴裡，大口咬下去，天啊！她把筆吃下去，可是她卻笑了笑說：「好好吃！」
民眾：「它是有點像麻糬，但是比麻糬有嚼勁！中間有加鳳梨餡，所以甜甜的很好吃。」
筆頭整個被她吃進去了！這可不是甚麼整人的遊戲，而是這間江浙餐廳推出的文房四寶甜點，這筆墨紙硯不僅外表看起來跟真的一樣，能夠寫字、磨墨，而且每一個都是好吃的甜點；毛筆頭是加上麻糬、熟麵揉製而成，烏黑的墨汁是龜苓膏，輕薄的白紙是春捲皮，至於這個硯台是用黑芝麻跟麥芽糖做成的；餐廳裡的師傅發揮巧思，把甜點做成文房四寶加上花生料跟香菜等佐料，吃進嘴裡又甜又香，味道也很特別，不過這道文房四寶做起來很花時間，沒有事先預約的民眾恐怕吃不到。
2011/03/31 記者江宜宸、史恩銘 台中報導
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TVBS》點心玩花樣!麻將、文房四寶都能吃
有業者把麻將做成糕餅的樣子，真的蠻像的。
餐廳推出創意料理，擺出了文房四寶，但這不是要提供給人家揮毫而是要拿來當點心使用的，大家可以學起文人雅士拿起毛筆、墨條來磨墨，而且磨好的墨條不是放到旁邊，而是要把它包起這個紙張裡面，這紙張其實是特殊的食材，這些變成點心來使用，當然就可以配一些佐料，它可以加花生粉或是核桃粉，甚至灑一點點香菜；而且相傳這道點心就是皇帝的特別料理。
這個筆墨紙墨都是特殊食材做成的，包括像硯台是用麥芽糖與黑芝麻塑形而成的，毛筆它的筆頭部份也可以吃進肚子裡，是用麻糬跟老麵做出來的，紙是最特別的，用春捲皮來當紙，因此可以在上面寫字，墨條則是用龜苓膏來做成的；另外除了文房四寶可以吃，業者還把麻將做成糕點，用白豆沙做成糕點，麻將的144張牌的圖樣通通可以做出來，可以把九萬把發通通吃進肚子裡面。
2011/03/31 記者／洪彩繪 台中報導
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TVBS》點心玩花樣!麻將、文房四寶都能吃
我們再來看看這張畫面，麻將大家很熟悉，不過這麻將居然可以吃哦！這是餐廳業者乾脆把它做成糕餅的樣子，144張牌，一張牌都不缺，顏色大小簡直是微妙微肖；接下來這一張文房四寶，明明都是筆墨紙硯的形狀，但是也能吃，因為都是用龜苓膏、麥芽糖做成的。
磨墨、揮毫，在白紙上寫下祝福的話，接下來竟然是把毛筆再滾上一圈花生粉，吃進嘴裡。
業者：「這裡面有包蓮蓉、鳳梨。」
不僅毛筆能吃，連墨條也能包進春捲皮做成的紙張中，加點佐料就成了美味點心。
業者：「把春字包起來，像個春捲一樣，把筆墨紙硯都吃進去了」
文房四寶變成創意點心，相傳是清乾隆時期禦膳廚房發明的，黑色硯台其實是麥芽糖＋黑芝麻，墨汁墨條就是龜苓膏和結凍羊羹，用來寫字的紙則用春捲皮代替，最有趣的是這個毛筆，筆頭是老麵和麻糬配上蓮蓉內餡；師傅拿出筆桿接著桿麵做出筆頭，連接筆頭做成毛筆變成點心。
民眾：「你會覺得應該會很甜，但不會。就是非常爽口，有趣的是它所有東西都能吃，除了筆桿之外。」
創意甜點還有這個麻將，144張花色全都做得出來，不管是比例大小或是顏色都跟真的麻將一模一樣，其中民眾最愛的是這二張，青發和九萬，但這副牌保存期限只有一天，因為它是用白豆沙做成的糕點，還沒糊牌就已經被吃進肚子裡。
2011/03/31 TVBS 洪彩綸 陳奇君 SNG小組採訪報導
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非凡新聞》文房四寶吃下肚！創意餐點逼真
而想要吸引消費者目光，真的得要學習求新求變。台中就有間25年歷史的江浙餐廳發揮創意將文房四寶、麻將，運用巧思變成可以吃的甜點，做的跟真的幾乎一模一樣！民眾在品嚐美味的同時也覺得相當新奇。
桌上擺放著文房四寶，拿起毛筆在紙上揮毫，但在寫完後的下個動作，誰也想不到竟然是把毛筆送到嘴裡，直接吃進肚。
業者：「春捲皮也可以吃，接著我們拿上墨條、沾沾墨，放到您的春捲皮裡，灑上花生粉和香菜，灑完之後包起來，就能吃下去了。
不僅毛筆能吃，就連墨條甚至整個硯台通通都能吃！因為這文房四寶，筆頭是麻糬和老麵揉和而成，裡面包著蓮蓉和鳳梨；墨汁和墨條是用龜苓膏和羊羹做成的，寫字的紙則是用春捲皮來代替，硯台則是黑芝麻加上麥芽糖，精緻的程度幾乎跟真的是一模一樣。
顧客：「我本來以為它是裝飾用是石頭吧，後來廚師有拿去切，就覺得很新奇。」
業者：「這是乾隆皇的點心，有天晚上他寫毛筆字，寫的很高興！他說：唉呀！寫的太好了，真想吃下去！禦膳房連夜就製造出文房四寶，可以吃的點心。」
不止筆墨紙硯讓民眾覺的驚奇，就連麻將樣式的小點心也很受顧客歡迎。果然餐廳獨特巧思也吸引了不少顧客，衝著這些創意甜點而來。
2011/03/31 葉嘉雯、胡偉倫 台中採訪
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中視》江浙點心新創意 文房四寶可吃
說到怪哦！我們帶您來看文房四寶，我們大家都很熟悉，現在就是能吃，你相信嗎？在台中有家餐廳推出創意點心，它是用食材來打造文房四寶的甜點，像毛筆、墨條、紙張跟硯台通通都可以吃哦！幾可亂真，現在成為招牌的新賣點。
毛筆沾墨，現場揮毫寫下福氣的福，眼前除了筆桿外通通能吃下肚。
業者：「拿上墨條沾沾墨，放到你的春捲皮裡。」
原來毛筆的外頭是用麻糬做的，裡頭包甜舏的蓮蓉，看似薄薄的宣紙，其實是春捲皮，發亮的墨條則是龜苓膏、羊羹，堅硬的墨台則是麥芽糖混和黑芝麻做出來的。
顧客：「我本來以為寫應該是裝飾用是石頭吧，後來廚師有拿去切，用芝麻跟麥芽下去做的，就很新奇。」
相傳這道文房四寶是乾隆皇帝禦膳房做的特製點心。餐廳玩創意更把麻將做成點心端上桌，但這些點心都不便宜，想嚐鮮還是得看荷包夠不夠厚。
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