魚頭立牌90x180cm

*來自密蘇里州,源自中國,在美國密西西比河自然生長
*野生天然、非人工飼養,漁民捕撈後立即零下20度冷凍,運至西雅圖
*安排飛機空運來台,立刻進蘇杭冷凍庫(捕撈到進蘇杭約72小時)
*有密蘇里州農業廳發出的健康衛生證明(一般證明、非特定元素的檢驗證明)
*限量供應100顆,售完為止 

目前試吃的結果:
1完全沒土味
2魚皮Q彈且較台灣魚種厚實許多 膠質豐富
3魚肉肉質較台灣魚種細緻且富彈性
4魚湯香甜黏牙
5體積比台灣魚種大且重

蘇杭的手藝呈現:
1精燉砂鍋魚頭(白湯):完全展現老上海完全無土味的純真風貌
2清蒸鴉片魚頭:氣勢、精彩、漂亮、大氣、原汁原味
3蒜香紅燒魚頭:蒜香提味、魚質軟爛、魚膠合融

販售價為何?
一吃980元、二吃1680元(保證3斤以上,超過3斤算客人賺到了!)

因廚房設備有限,濟南店每餐期限2份供應 預訂及訂位電話:(02)2396-3186
振興店皆須事先預訂 預訂及訂位電話:(02)2828-6828
大坪林店則無限制數量,不需預訂,隨時供應,售完為止。 訂位電話:(02)2910-7522

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蘇杭餐廳Su Hung Restaurant

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