12/22自由時報呷團圓．迎新年
年關將近，很多家庭已經開始規劃年菜，而全家出動到餐廳和飯店圍爐的家庭越來越多，自由時報搜羅平價年菜餐館，讓讀者不用花大錢，也能澎湃過好年。
嘗江浙料理 台北蘇杭
主打江浙料理和上海點心的「蘇杭」餐廳，以精緻美味的功夫菜為號召，今年除夕夜推出的圍爐菜色豐富又多樣，相信能讓一家大小都吃得滿足又滿意!
記者高嘉聆/台北報導
以團膳起家的「蘇杭」，後來轉型為精緻餐廳，且以江浙菜色和上海點心聞名，前後至今累積了近三十年的歷史，並陸續開設多家分店，去年還進軍了台中東區新時代購物中心。由於用料實在，價格公道，早已累積不少固定前來品嘗的老顧客，也是許多人聚餐、宴客首選，每到用餐時間總是高朋滿座，人聲鼎沸，美味程度可見斑。
每近年節，也會開放到店圍爐和年菜外帶的服務，今年的圍爐年菜相當澎湃，包括十道冷菜，十道熱菜皮一道水果，如紹興醉元寶、江南鳳尾魚、十全如意菜，富貴八寶鴨、團圓八寶飯等多道知名江浙菜肴都能一次滿足饕客的胃，濟南店店長陳玲娟表示，尤其不能錯過店內經典名菜「烤方煨烏參」，慢火熬煮六至八小時的東坡內也稱「烤方」，肥腴滑口卻不油膩，加點香菜用刈包裏起來吃特別對味，為點菜率最高的年菜之一。
澎湃好味
紹興醉元寶(冷盤小菜)
豬蹄花經蒸熟，去骨後，加入紹興酒醃入味，是蘇杭的經典小菜之一，夾起一塊醉元寶，芬芳酒香，嘗來Q彈有勁，相當開胃。
烤方煨烏參
建議用刈包裏起一塊肥腴不膩的東坡肉，加點香菜和青蒜提味，一口咬下令人滿足，還想再來一塊。一旁的蔥靠烏參，充滿蔥香，十分入味，同樣不可錯過。
富貴八寶鴨
將芋頭、香菇、草菇、白果、青豆、筍丁、雞丁、五花肉等八種食材與糯米炒香後，塞入鴨子肚內下鍋油炸至熟透，柔中的糯米飯與鴨油香完美融合，令人口味無窮。
紅袍大明蝦
大明蝦燙過水，以茄汁拌炒至香氣散出，蝦子已經過開背、去腸泥手續，吃的時候只要雙手將殼從背部往下剝開，即可輕鬆享用肥美蝦肉。
團圓八寶飯
將蜜漬過的金棗、紅棗、紅豆、桂園、鳳梨、蓮子、冬瓜條、甘納豆等八種食材，與圓糯米飯一同蒸熟，米飯中間還放有一層烏豆沙，滋味甜蜜，象徵團圓美滿。
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