常和老婆四處品嘗美食的壽險業務高振凱，儘管並沒有美食家銳利的味覺和舌燦蓮花的口才，但當他眼神發亮地稱讚蘇杭小館，提起絲瓜蝦仁湯包和蔥油餅有多美味時，我的食欲彷彿也被勾起了，況且這裡的點心都有半價的優惠呢！
豆沙鍋餅 特價90元
以傳統的糯米粉取代麵粉，因此餅皮格外香Q，內餡甜潤。
蘇杭小館有多家分店，但壽險業務高振凱最常到濟南店用餐，「我和同事都是來這裡聚餐，感覺空間寬敞很舒服。蔥油餅很香，絲瓜蝦仁湯包很好吃，一定要記得點。」高振凱豎起了大拇指，直向我推薦。
儘管高振凱對美味的形容很普通，但是當蒸籠送上桌，一掀開蓋子，在裊裊蒸氣中，我挾起1個絲瓜蝦仁湯包後，就明白了吸引高振凱的原因。湯包有著漂亮的燈籠外型，麵皮幾可透光，感覺沉甸甸的，顯然皮薄餡紮實，完全符合了美味湯包所需有元素。
負責點心的主廚林建益解釋說：「我們湯包的麵皮是屬於燙麵，再加入老麵拌和，即使放涼後再品嘗，湯包皮也不會變硬，而且帶些彈性，也比較不容易破。」而內餡則是取用切丁的澎湖絲瓜和白蘆蝦，現做現蒸，因此吃起來有著大量的鮮美湯汁，還能感受到絲瓜的脆爽和蝦仁的鮮彈，咀嚼過後，嘴裡溢滿鮮香甜美的滋味。
中式點心享優惠
讓高振凱同樣也讚不絕口的還有蔥油餅。因為麵團也是用老麵拌成，口感格外香Q，而且我還發現，新鮮的蔥花幾乎佔了麵團的一半比例，儘管煎過後，蔥油餅很厚實，但入口卻能感受到明顯的麵香和蔥香，而且沒有油耗味。
而高振凱會喜歡蘇杭小館還有一個原因，就是中式點心不分時段、平假日，全都是半價優惠，雖然每種每桌限點2份，但其實份量也很足夠。
特色冷菜：醉元寶飄酒香 口水雞麻辣
醉元寶是選用豬腳蹄尖，所以膠質豐厚且Q，用紹興酒浸泡後，吃來酒香四溢。屬於川味的麻辣口水雞，肉質有咬勁，並浸泡在花椒辣油中，雖然不夠麻，但辣度卻很足。
2009年04月13日蘋果日報 報導╱黃翎翔 攝影╱吳朝奎
蘋果日報副刊「吃吃看」位置：http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/31541683/IssueID/20090413
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