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秋天的鴨子肥美可口，是品嘗的最佳時節。鴨肉的做法豐富，除了簡單蒸、煮，直接品嘗鴨肉鮮美；也可搭配其他豐盛配料或燉或炸，變成餐桌上壓軸菜。《蘋果日報》將推薦您30道中、外口味，做法繁簡並蓄的美味鴨料理。
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杭州老鴨煲鴨以獨家配料熬煮6小時，湯頭濃郁。
2008年10月04日蘋果日報 報導╱邱俊智 攝影╱副刊攝影組
蘋果日報副刊「吃吃看」位置：http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/31016529/IssueID/20081004
蘇杭餐廳-濟南店
台北市濟南路1段2-1號1、2樓
(02)2396-3186
11:30~14:00、17:30~21:00
無休
蘇杭餐廳-大坪林店
台北縣新店市民權路25號2樓
02-2910-7522
11：30~14：30、17：30~21：30
無休
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