秋天的鴨子肥美可口,是品嘗的最佳時節。鴨肉的做法豐富,除了簡單蒸、煮,直接品嘗鴨肉鮮美;也可搭配其他豐盛配料或燉或炸,變成餐桌上壓軸菜。《蘋果日報》將推薦您30道中、外口味,做法繁簡並蓄的美味鴨料理。

20081004蘋果報導-杭州老鴨煲
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杭州老鴨煲鴨以獨家配料熬煮6小時,湯頭濃郁。

2008年10月04日蘋果日報 報導╱邱俊智 攝影╱副刊攝影組
蘋果日報副刊「吃吃看」位置:http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/31016529/IssueID/20081004

蘇杭餐廳-濟南店
台北市濟南路1段2-1號1、2樓
(02)2396-3186
11:30~14:00、17:30~21:00
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台北縣新店市民權路25號2樓
02-2910-7522
11:30~14:30、17:30~21:30
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