乾隆御膳房點心 要吃先預訂
古人讀書不可或缺的文房四寶,竟然也能吃下肚,有餐廳業者把甜點的外型做成文房四寶的毛筆,墨條,宣紙和硯台,不但可以書寫,品嚐甜點也別具樂趣.拿起毛筆,蘸墨汁,在紙上寫字,連小妹妹也拿了一支毛筆想學書法,不過還沒寫上一個字,妹妹就把毛筆給吃掉了。
原來桌上這文房四寶,全都可以吃下肚.師傅細心的揉搓,再包進鳳梨餡,毛筆的筆頭,就是用麻糬做成的.黑墨條,其實是龜苓糕,朱墨則是紅棗口味.滿滿的黑芝麻和麥芽糖,就能做成香味撲鼻的硯台.再用春捲皮代替宣紙,寫上字後,放上香菜和龜苓糕等,就是充滿書卷氣的春捲.而這費工費時的精緻文房四寶大餐,可是乾隆皇帝御膳房的特製點心.餐廳玩創意,用食材打造文房四寶甜點,也為餐廳招牌打造新賣點。

創作者介紹

蘇杭餐廳Su Hung Restaurant

suhung 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()