蘇杭餐廳Su Hung Restaurant

難得一家人有時間出外用餐，選擇的是在捷運站正上方的蘇杭餐廳，這道好像是抽籤送的  蜜芋頭

雖不到鬆軟但是甜滋滋的還不錯吃
店內裝潢 另有大包廂可供使用
來蘇杭當然不能錯過的就是點心啦
更多詳情請至：dressingfrad~日本影劇in台灣食記~
　http://www.wretch.cc/blog/dressingfrad/10964536

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這次和家中長輩來到新店的蘇杭餐廳吃飯
這家的菜色以江浙菜和上海點心為主, 他的絲瓜蝦仁湯包頗負盛名呢 !
因為没有事先訂位, 所以特地提早到, 以免向隅 (也比較方便拍照啦 !)
店內環境 :
前方還有個喜宴佈置，等候區的座椅，店門口擺設著古色古香的鼓
絲瓜蝦仁湯包, 從外觀細密的摺子看來, 就是一道很費工的手工料理
瞧瞧它的皮有多薄啊 ! 裡頭餡料有飽滿的澎湖絲瓜, 蝦仁
澎湖絲瓜口感不錯, 整個搭配起來好鮮甜 !
小籠湯包, 裡頭全是豬肉餡, 咬一口湯汁立即充斥口中
味道還蠻鮮的, 但没有蔬菜在裡面, 較容易膩口
芋香扣肉, 底層鋪滿芋泥, 上層蓋上燒得軟爛的扣肉
扣肉結合芋頭香氣, 不錯吃, 但潔西不愛五花肉

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再次為了「特別的因素」去試吃餐廳，這次去的是位在新店的「蘇杭」，新店的蘇杭在網路上的評價有點兩極，主要不知道是不是才開幕時間不長、服務人員是否尚未上手的緣故...
位於新店大坪林捷運站出口大樓上方的蘇杭，其實是台大蘇杭的新分店，走的是江浙菜路線的「蘇杭」，菜單上大多是江浙、上海菜色；這老一輩的親人來說，應該是記憶中的味道，不過對於我們來說，感覺整體口味「偏鹹」了些...主要是現代人的飲食習慣開始慢慢改變～
今天嘗試了江浙菜中相當著名的「醃篤鮮」，有「高湯之王」稱號的它倒底是哪些東西所組成的，在王宣一所著的《國宴與家宴》一書中有這樣的描述：「什麼是醃篤鮮呢？好多朋友問我這幾個字怎麼寫，母親說其實按字面的意思去寫就是了，也就是醃的去燉鮮的，「篤」在上海話之中的意思就是慢火燉，取其音義，而「醃」就是指醃過的肉，也就是火腿啦，火腿醃製的年份大約分醃得久一些的老火腿和醃製年份少一點的家鄉肉；「鮮」則是指新鮮的肉，就是五花肉、夾心肉、豬腳之類的部分。
把醃過的和新鮮的這兩種肉放在一起燉湯，再加上百葉結、青江菜或他古菜、冬筍等等，熬出一鍋濃濃白白的湯，這就是醃篤鮮了。」
更多請詳：喵先與喵太的幸福空港　http://blog.yam.com/hockcat/article/19526498

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前陣子在賣場上遇見高惠...超久不見了啦..這樣也能碰到ㄚ~...ㄏㄏ
今天剛好休假...我們約好晚上吃個飯聚聚~
高惠公司在新店...所以我們約在大坪林站等...
出口處剛好有餐廳...我們決定ㄌ~...蘇杭是一家江浙傳統菜色滴餐廳，店內的招牌菜...絲瓜蝦仁湯包、蔥油餅、另外我們還點了一籠湯包、包餡韭菜(忘了叫什麼來的)、蘿蔔絲餅、豆苗蝦仁...
更多詳情請至：even　http://www.wretch.cc/blog/shinjiyara/31810193

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來這當然要點最有名的「絲瓜湯包」，一桌限點兩籠
[Venus食後感] 整個環境用餐蠻舒服的 ，餐點也都還不錯，只是有幾道菜口味有點重，絲瓜湯包好吃！下次還要去蘇杭會館吃絲瓜湯包~
更多請詳：Venus' Blog　http://blog.yam.com/venuslin0113/article/12766882

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很早就想到蘇杭吃一次看看，不過他台大教師會館的本店實在太搶手難訂，因此一直沒能成行。這次與老友的餐敘一樣先打了教師會館店的電話，也毫不意外的一樣訂不到，不過之前並不知道他有分店，這次教師會館店的小姐建議我問問看大坪林分店還能不能訂，馬上打了電話一試：Lucky！還有位置！ 就這麼敲定這頓晚餐的聚會。
蘇杭的料理是以江浙菜為主、上海點心為輔整體來講我覺得他的料理調味恰到好處，鹹不死鹹、辣不過辣，兼且食材新鮮、菜式精緻。我們對點的每一道都相當滿意，尤其小籠包、蟹黃豆腐和東坡肉這三道，堪稱絕品；也難怪吃過的都說好，每逢假日一位難求。
更多請詳：小窩部落格　http://www.kovis.idv.tw/wp/?p=322

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無錫排骨：NT.280  排骨肉煮的入口即化，一點都不柴~
 
臭豆腐非常的「臭」，超道地的，腸子也不錯，不過還是得加點碗白飯比較好，
我們點腸旺的時候忘記點白飯，後來加點居然等上個十分鐘，就跟小姐說取消，
單吃腸旺的感覺有點過重口味，還是要有白飯來搭配才是王道~

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