蘇杭餐廳Su Hung Restaurant

蘇杭餐廳
開業3年半的蘇杭小館-濟南店位置，隱身在台大校友會館2樓，連個招牌都沒有，不是熟人，光憑地址還真難找得到！因此到這裡的客人幾乎都是熟門熟路的「內行人」。
從多年的團膳經驗起家，蘇杭有的是紮實的餐飲功夫，但為了精益求精，副總-黃延齡總會三不五時地帶著師傅到上海考察，帶來一些當下最受歡迎的口味，像是香糟黃魚（200元/尾）以上海白糟乳入菜，將炸過的黃魚泡在白糟裡入味做成冷盤菜，每一口魚肉都滲入了白糟的清新酒香，很適合夏天的開胃菜。

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無錫排骨：NT.280  排骨肉煮的入口即化，一點都不柴~
 
臭豆腐非常的「臭」，超道地的，腸子也不錯，不過還是得加點碗白飯比較好，
我們點腸旺的時候忘記點白飯，後來加點居然等上個十分鐘，就跟小姐說取消，
單吃腸旺的感覺有點過重口味，還是要有白飯來搭配才是王道~

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因為所屬集團發生財務困難，原為白領高幹的黃延齡在姐姐力邀之下，以47歲之齡，勇敢轉換跑道，加入蘇杭餐廳團隊；兩年下來，他以行銷、管理長才為餐廳導入服務精神，更讓營業額暴增了一倍。
「李奶奶．這是為了慶祝您的生日，本店特別送的酒釀湯圓！」戴著黑框眼鏡，模樣斯文的中年人，笑容可掬、慎而重之地端上一碗點心，老人家沒想到竟然還有優待，不禁高興地別嘴直笑。雖然身為蘇杭餐廳第三把手，四十九歲的黃延齡依然親自接待，即使已經在餐桌之間奔走好幾個小時，還是精神奕奕，未露疲態。

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不知道是不是上了年紀的關係，近來與友人聚會都以中式菜餚為優先考量。
位於台大校友會館內的蘇杭餐廳，自上次與沙米、Ariel及Weiwei等媽媽級友人初嚐一別後，蟹黃豆腐的好滋味一直讓我念念不忘，一想到唾腺就不由自主地分泌，於是趁著招待小玉北上吃飯的機會，再次重溫舊夢~
用餐環境相當明亮且舒適的蘇杭，來客群清一色都是上了年紀的「爺」字輩，望眼過去每一桌盡是三代同堂的景象，年處青壯期的我們反而顯得有點格格不入，小玉打趣的說，下次他爸媽跟著北上可以把這家餐廳介紹給他們！這裡亦有供人數較多及較具隱密性的包廂可預定。

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