蘇杭餐廳Su Hung Restaurant

蘇杭餐廳副總經理黃延齡以甜點製成的毛筆，試範可吃、可寫的「文房四寶」甜點。
圖／曾麗芳
台中縣市合併升格後，吸引愈來愈多台北主流餐廳爭相進軍台中展店卡位，其中，在北部已有5家連鎖店的蘇杭餐廳，最近就砸3,000萬元重金、進駐台中市東區的新時代購物中心開設中部首家分店；另外，國際知名的鼎泰豐餐飲集團，9月底也將進駐7期大遠百台中旗艦店，創設新竹以南的首家分店。

民視採訪》筆墨當甜點 文房四寶吃下肚
 想練就一手好字，要下苦功，如果把文房四寶作成料理，就更不容易，台中有餐廳業者，推出能吃的「文房四寶」，筆墨紙硯全都能吃下肚，口感如何，帶您去看看。
別懷疑你的眼睛，現在這位老兄正在吃毛筆頭。
業者黃延齡：「裡面有包蓮蓉或鳳梨」。
不止毛筆頭能吃、能揮毫作品，還能包著墨條一口一口吃下肚，這位小姐不是有特異功能而是這眼前的文房四寶真的全部都能吃。
民眾李小姐：「我以為它（硯台）是石頭，後來主廚說我拿去切片給你吃。它其實是芝麻加糖下去做，所以我覺得非常特別，很好吃。」
師傅把熟麵和麻糬混在一起，內餡放顆蓮蓉做成包毛筆塞進筆桿裡，連角度都要捏得剛剛好。
毛筆頭》熟麵、麻糬
紙》春捲皮
硯台》黑芝麻+麥芽糖
墨汁》龜苓膏
墨條》龜苓膏羊羹
業者黃延齡：「乾隆皇下江南的時候，有天晚上他微醺之際，拿起毛筆來寫毛筆字，寫的很高興，他說：哎呀，寫得太好了，真想吃下去。」劉羅鍋一聽到，連夜就跟御膳坊研究出文房四寶。

  
再次謝謝啟德&芳如對蘇杭的認同，將一生中最重要的日子交付給我們，並將這次宴客經驗與大家分享，蘇杭相信啟德&芳如的寶貴意見，將會是我們成長進步的動力，繼續為每對新人做最完善的服務。
婚宴日期：2011/03/27桌數23桌
地　　點：蘇杭（新店大坪林）
專職婚企：婚宴副理陳虹樺
2011.03.27啟德&芳如《心得感想》

今天下午店小二在FB公布了3/22下午蘇杭贈獎小活動的得獎名單，趁著今天星期五，明天又是周末六日，咱們就再來玩個贈獎活動吧！(噓......不要驚動我們的老闆呀，不然店小二一直送好康，老闆要打我了XD)
2011/3/25《蘇杭送你品嘗蔥油餅》活動方式：

1.到蘇杭部落格《蘇杭送你品嘗蔥油餅》活動網址，在下方的fb留言框，先按下「like」，也就是讚！

   
感謝俊慶&珈蓉對蘇杭的認同，將一生中最重要的日子交付給我們，也誠心感恩有如此幸運機緣，能為您們協助，圓滿了一場溫馨雋永、經典感動的珍貴回憶。蘇杭團隊希望並祝福我們協助的每對新人白首成約、縷結同心、永浴愛河。
再次謝謝俊慶&珈蓉將這次宴客經驗與大家分享，蘇杭相信俊慶&珈蓉的寶貴意見，將會是我們成長進步的動力，繼續為每對新人做最完善的服務。
婚宴日期：2011/3/13 桌數25桌
地　　點：蘇杭（新店大坪林）
專職婚企：婚宴副理陳虹樺

這兩對夫妻都在蘇杭餐廳舉辦婚宴 
感謝永欽&雯貞對蘇杭的認同，將一生中最重要的日子交付給我們，也誠心感恩有如此幸運機緣，能為您們協助，圓滿了一場溫馨雋永、經典感動的珍貴回憶。蘇杭團隊希望並祝福我們協助的每對新人白首成約、縷結同心、永浴愛河。
再次謝謝永欽&雯貞將這次宴客經驗與大家分享，蘇杭相信永欽&雯貞的寶貴意見，將會是我們成長進步的動力，繼續為每對新人做最完善的服務。
婚宴日期：2011/3/12 桌數37桌
地　　點：蘇杭（新店大坪林）
專職婚企：婚宴副理陳虹樺
新娘徐雯貞心得分享：

  

 
活動日期：100/03/01~100/12/31
活動位置：蘇杭粉絲專頁http://www.facebook.com/suhung.fans
活動辦法：即日起在活動時間內(100/03/01~100/12/31)，至粉絲專頁上傳在蘇杭餐廳用餐照片，號召親友、朋友幫您按”讚”，每月照片人氣獎將獲得我們的精緻點心”兔子蹦蹦跳”，除之此外，每個月底將再抽出1位幸運得獎者，送我們的蘇杭名湯"杭州老鴨煲"哦！
每月照片人氣獎，執行下列三步驟：。
1.上傳您在蘇杭用餐時的合照或是獨照
2.於照片裡標識您與您朋友的姓名(至少要貼標籤上自己的名字)
3.留言，民國XX年XX月XX日在蘇杭【ｘｘ店】用餐，我愛吃那幾道菜。（如下列步驟所示）
上傳完照片，別忘了再號召您的親朋好友來幫忙您按讚，集人氣哦！
獲獎條件：
☆每個月獲得最多讚的上傳者粉絲，就可獲得價值160元預訂點心”兔子蹦蹦跳”/1份！→會適時調整獎品內容。
☆每個月只要您有上傳照片，還有機會獲得價值1280元杭州老鴨煲/1份！
註：
※所有照片的版權都必須要是確認本人所有，千萬不要為了小獎而觸犯著作權喔！
※只有店門口外觀的照片不行喔！一定要有人！可以上傳店內用餐的個人照或團體合照或與食物合照．．．等等。　
※此次活動裡，每位上傳者粉絲僅獲一次”兔子蹦蹦跳”獲獎條件，並於得獎通知後，一個月內前往享用完畢喔！”兔子蹦蹦跳”此點心屬預訂品，請事先電話預訂。
※獲獎者皆須於店用享用，恕不外帶。

活動日期：100/03/01~100/06/30
活動地點：蘇杭《台中店》適用
活動辦法：蘇杭餐廳謝謝每位顧客對蘇杭的愛護與支持，現在辦老顧客回家活動。只要您每次來蘇杭消費滿五佰元以上，記得將您的發票保存好，累積滿三張發票，可與櫃檯服務人員兌換冷盤一份（恕不挑款）。

鑑於『松露巧克力裡沒有松露』新聞事件後，在網路上引起廣大迴響；網路金句一一誕生，像是佛跳牆沒有佛、車輪餅也沒車輪、燕餃沒燕子，獅子頭也沒獅子，珍珠奶茶沒有珍珠、青蛙下蛋無青蛙蛋、棺材板裡沒棺材、鴉片粉圓沒鴉片等台灣小吃都被提出來討論；還有網友開玩笑，以後熱狗在台灣可能得要改叫熱「豬」；在plurk上還有看到『近日調查人員發現市售的松露巧克力不含松露、環保署不含環保、衛生署不太衛生，就連羊毛衫也不含羊毛，最後又發現動搖國本的驚人事實：中華民國不含中國。──台灣幹得好新聞社』等等有趣文字。
 
店小二有發覺，客人都很喜愛我們的絲瓜蝦仁湯包，形容我們的口感絕佳，但卻瞧不見蝦仁，而有些許意見，待店小二趕快來為大家解惑！